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Welche Schokolade zum Temperieren?
Beim Temperieren von Schokolade ist es wichtig, eine hochwertige Kuvertüre zu verwenden, da sie einen höheren Kakaobutteranteil hat. Dadurch erhält man eine glänzende und knusprige Oberfläche sowie ein schönes knackiges Mundgefühl. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut zum Temperieren, da sie einen höheren Kakaogehalt hat und somit stabiler ist. Auch Vollmilchschokolade kann temperiert werden, jedoch ist sie etwas schwieriger zu handhaben, da sie einen niedrigeren Kakaobutteranteil hat. Weiße Schokolade hingegen eignet sich weniger gut zum Temperieren, da sie oft schwieriger zu verarbeiten ist und schneller schmilzt. Es ist also wichtig, die richtige Schokolade für das Temperieren auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. **
Wie wirkt sich das Temperieren auf die Struktur und Konsistenz von Schokolade aus? Welche Rolle spielt die Temperatur beim Temperieren von Lebensmitteln?
Das Temperieren von Schokolade führt dazu, dass die Kakaobutter in der Schokolade kristallisiert, was zu einer glatten und glänzenden Oberfläche sowie einem knackigen Biss führt. Die richtige Temperatur beim Temperieren ist entscheidend, da sie sicherstellt, dass die gewünschten Kristallstrukturen entstehen und die Schokolade nicht grau oder brüchig wird. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass unerwünschte Kristalle entstehen, während eine zu niedrige Temperatur nicht ausreicht, um die gewünschten Kristalle zu bilden. **
Ähnliche Suchbegriffe für Temperieren
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Produkte zum Begriff Temperieren:
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Brodit Drucker Befestigung, Drucker ZubehörDer DruckerMobil PowerBlock-Rollenträger 127/25mm für TSC Alpha 40L/30L ist das perfekte Zubehör für Unternehmen, die ihre Druckprozesse effizienter gestalten möchten. Speziell für den Einsatz mit Eliminator-Akkus konzipiert, bietet dieser Rollenträger eine zuverlässige Befestigung für Druckerrollen mit einem Durchmesser von bis zu 127 mm und einem Kerndurchmesser von 25 mm. Ideal geeignet für den Einsatz in Büros oder Lagerumgebungen, fügt sich der Rollenträger nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe ein. Der innovative MultiMoveClip ermöglicht eine einfache Mobilität des Druckers, sodass er flexibel von einem Einsatzort zum anderen transportiert werden kann. Hergestellt aus hochwertigen Materialien wie robustem Kunststoff und verzinktem Metall, gewährleistet der Rollenträger eine lange Lebensdauer und Stabilität. Die Montage ist dank des AMPS 4-Loch- und VESA 75mm-Lochmusters einfach und schnell. Mit universeller Kompatibilität erfüllt der DruckerMobil PowerBlock-Rollenträger die Anforderungen von Unternehmen in Europa, den USA und Australien. Verleihen Sie Ihrem Arbeitsplatz mehr Effizienz und Flexibilität mit diesem durchdachten Produkt von Brodit.556,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Watzlawick, Paul: LösungenLösungen , Zur Theorie und Praxis menschlichen Wandels , Ölablassschrauben, Öleinfüllverschluss & Messstäbe > Motoren & Motorteile , Auflage: 9. unver. Aufl. 2020, Erscheinungsjahr: 20191111, Produktform: Leinen, Autoren: Watzlawick, Paul~Weakland, John H~Fisch, Richard, Edition: REV, Auflage: 20009, Auflage/Ausgabe: 9. unver. Aufl. 2020, Seitenzahl/Blattzahl: 234, Keyword: Beharrlichkeit; Veränderung; Kommunikation; Krisensituationen; Verhaltensweisen, Fachschema: Mensch / Psychologie, Psychotherapie~Mensch / Verhalten~Psychologie~Veränderung (psychologisch)~Veränderung (psychologisch) / Audio~Psychotherapie - Psychotherapeut~Therapie / Psychotherapie, Fachkategorie: Psychologie, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: HC/Angewandte Psychologie, Fachkategorie: Psychotherapie, allgemein, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hogrefe AG, Verlag: Hogrefe AG, Verlag: Hogrefe AG, Länge: 213, Breite: 133, Höhe: 22, Gewicht: 476, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Vorgänger EAN: 9783456852294 9783456846699 9783456835662 9783456821832 9783456817378, eBook EAN: 9783456752297 9783456960302, Herkunftsland: TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0018, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Zebra Drucker-Befestigungsset, Drucker ZubehörDas Zebra Drucker-Befestigungsset bietet eine zuverlässige Lösung zur sicheren Montage von Druckern. Es umfasst eine robuste Basisplatte und zwei RAM-Mount-Arme, die eine flexible und stabile Befestigung ermöglichen. Dieses Set ist ideal für den Einsatz in verschiedenen Umgebungen, in denen Drucker sicher und zugänglich platziert werden müssen. Die einfache Installation und die vielseitigen Montagemöglichkeiten machen es zu einer praktischen Wahl für Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Sicherheit legen. Mit diesem Befestigungsset können Drucker optimal positioniert werden, um den Arbeitsablauf zu optimieren und den Platzbedarf zu minimieren. - Robuste Basisplatte für stabile Montage - Zwei RAM-Mount-Arme für flexible Positionierung - Einfache Installation für schnellen Einsatz.63,09 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Xerox Drucker-Arbeitsoberfläche - für, Drucker ZubehörDie Drucker-Arbeitsoberfläche von Xerox ist ein praktisches Zubehör, das speziell für verschiedene Druckermodelle entwickelt wurde, darunter die VersaLink C7020, C7025, C7030 sowie die WorkCentre-Modelle 5325, 5330, 5335, 7120 und 7220. Diese Arbeitsoberfläche bietet eine stabile und funktionale Ablagefläche, die die Effizienz am Arbeitsplatz steigert. Sie ermöglicht eine einfache Organisation von Druckmaterialien und Zubehör, wodurch der Arbeitsbereich aufgeräumter und produktiver gestaltet werden kann. Mit einer robusten Konstruktion und einem durchdachten Design ist diese Drucker-Arbeitsoberfläche eine wertvolle Ergänzung für jedes Büro, das auf Xerox-Drucklösungen setzt. - Kompatibel mit mehreren Xerox-Druckermodellen - Robuste Konstruktion für eine langlebige Nutzung - Ermöglicht eine bessere Organisation am Arbeitsplatz.140,45 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann man Schokolade erfolgreich temperieren? Warum ist das Temperieren von Schokolade wichtig für die Herstellung von glänzender und perfekt knuspriger Schokolade?
Schokolade wird erfolgreich temperiert, indem sie langsam geschmolzen, auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt und dann wieder erwärmt wird. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und die Schokolade beim Abkühlen eine glänzende Oberfläche und beim Aushärten eine perfekte Knusprigkeit erhält. Ohne Temperierung kann die Schokolade matt, brüchig und grau werden. **
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Was sind die grundlegenden Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad langsam schmelzen. 2. Temperatur auf 45-50 Grad Celsius erhöhen und Schokolade auf 27-28 Grad Celsius abkühlen lassen. 3. Schokolade auf 31-32 Grad Celsius erwärmen und dann ist sie temperiert und bereit zum Verarbeiten. **
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Was sind die wesentlichen Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von ca. 45-50°C erreicht. 2. Schokolade auf eine Arbeitsfläche gießen und auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren. 3. Schokolade wieder auf ca. 31-32°C erwärmen, um sie zu temperieren und dann weiterverarbeiten. **
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Was sind die wichtigsten Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45-50°C erreicht. 2. Die geschmolzene Schokolade auf eine kühle Oberfläche gießen und auf 27-28°C abkühlen lassen. 3. Die Schokolade wieder auf 31-32°C erwärmen, um sie für die Verarbeitung bereit zu machen. **
Wo kann man eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kaufen?
Eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kann in verschiedenen Geschäften und Online-Shops gekauft werden, die Küchenutensilien und Backzubehör anbieten. Auch Fachgeschäfte für Gastronomiebedarf oder spezialisierte Schokoladenläden könnten solche Platten führen. Es ist ratsam, vor dem Kauf Preise und Verfügbarkeit zu vergleichen. **
Wie kann man den Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G unterschiedlich temperieren?
Der Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G kann auf verschiedene Weise temperiert werden. Eine Möglichkeit ist die Verwendung der voreingestellten Temperaturstufen, die je nach Bedarf ausgewählt werden können. Eine andere Möglichkeit ist die manuelle Einstellung der Temperatur über den Temperaturregler, der es ermöglicht, die gewünschte Temperatur individuell einzustellen. **
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Produkte zum Begriff Temperieren:
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Zebra Drucker Reinigungssatz, Drucker ZubehörDas Zebra Drucker Reinigungsset, Modell 104531-001, ist ein Verbrauchsmaterialset zur Erhaltung der Druckqualität und Zuverlässigkeit in kompatiblen Zebra Druckern. Dieses Set enthält 100 einzelne Reinigungselemente, speziell für die Thermosublimationstechnologie formuliert, um Rückstände, Staub und Verunreinigungen von Druckerkomponenten zu entfernen und so konsistente Ausgabe sowie verlängerte Lebensdauer der Geräte zu gewährleisten. Jedes Element im Set ist für einfache Anwendung und effektive Reinigung entwickelt, um optimale Leistung in Geschäfts- und Produktivitätsumgebungen zu unterstützen, in denen zuverlässiges Drucken essenziell ist. Das Produkt ist unter softwarebezogenen Verbrauchsmaterialien kategorisiert, was seine Rolle bei der Unterstützung des Druckerbetriebs und der Wartung widerspiegelt. Mit Fokus auf Haltbarkeit und Präzision hilft dieses Reinigungsset bei der Verhinderung von Druckkopfdurchsägen und anderen häufigen Problemen, was zu reduzierter Ausfallzeit und erhöhter betrieblicher Effizienz beiträgt. Es eignet sich für verschiedene professionelle Umgebungen, die Zebra Drucksysteme nutzen, und bietet eine praktische Lösung für routinemässige Wartung ohne komplexe Verfahren. Die grosszügige Menge von 100 Stück bietet langfristigen Wert und macht es zu einer zuverlässigen Wahl für kontinuierliche Druckerpflege und Leistungsmanagement.126,58 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Epson Drucker Walzenzufuhr, Drucker ZubehörKurzinformation: Epson Druckerrollen-Zuführung für Stylus Pro 9000 und Pro 9500. Produktbeschreibung: Epson Druckerrollen-Zuführung. Produkttyp: Druckerrollen-Zuführung. Medienformate: Rolle (5,1 cm). Kompatibilitätsinformationen: Entwickelt für Epson Stylus Pro 9000 und Pro 9500.113,56 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Brodit Drucker Befestigung, Drucker ZubehörDer DruckerMobil PowerBlock-Rollenträger 127/25mm für TSC Alpha 40L/30L ist das perfekte Zubehör für Unternehmen, die ihre Druckprozesse effizienter gestalten möchten. Speziell für den Einsatz mit Eliminator-Akkus konzipiert, bietet dieser Rollenträger eine zuverlässige Befestigung für Druckerrollen mit einem Durchmesser von bis zu 127 mm und einem Kerndurchmesser von 25 mm. Ideal geeignet für den Einsatz in Büros oder Lagerumgebungen, fügt sich der Rollenträger nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe ein. Der innovative MultiMoveClip ermöglicht eine einfache Mobilität des Druckers, sodass er flexibel von einem Einsatzort zum anderen transportiert werden kann. Hergestellt aus hochwertigen Materialien wie robustem Kunststoff und verzinktem Metall, gewährleistet der Rollenträger eine lange Lebensdauer und Stabilität. Die Montage ist dank des AMPS 4-Loch- und VESA 75mm-Lochmusters einfach und schnell. Mit universeller Kompatibilität erfüllt der DruckerMobil PowerBlock-Rollenträger die Anforderungen von Unternehmen in Europa, den USA und Australien. Verleihen Sie Ihrem Arbeitsplatz mehr Effizienz und Flexibilität mit diesem durchdachten Produkt von Brodit.556,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Watzlawick, Paul: LösungenLösungen , Zur Theorie und Praxis menschlichen Wandels , Ölablassschrauben, Öleinfüllverschluss & Messstäbe > Motoren & Motorteile , Auflage: 9. unver. Aufl. 2020, Erscheinungsjahr: 20191111, Produktform: Leinen, Autoren: Watzlawick, Paul~Weakland, John H~Fisch, Richard, Edition: REV, Auflage: 20009, Auflage/Ausgabe: 9. unver. Aufl. 2020, Seitenzahl/Blattzahl: 234, Keyword: Beharrlichkeit; Veränderung; Kommunikation; Krisensituationen; Verhaltensweisen, Fachschema: Mensch / Psychologie, Psychotherapie~Mensch / Verhalten~Psychologie~Veränderung (psychologisch)~Veränderung (psychologisch) / Audio~Psychotherapie - Psychotherapeut~Therapie / Psychotherapie, Fachkategorie: Psychologie, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: HC/Angewandte Psychologie, Fachkategorie: Psychotherapie, allgemein, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hogrefe AG, Verlag: Hogrefe AG, Verlag: Hogrefe AG, Länge: 213, Breite: 133, Höhe: 22, Gewicht: 476, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Vorgänger EAN: 9783456852294 9783456846699 9783456835662 9783456821832 9783456817378, eBook EAN: 9783456752297 9783456960302, Herkunftsland: TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0018, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Schokolade zum Temperieren?
Beim Temperieren von Schokolade ist es wichtig, eine hochwertige Kuvertüre zu verwenden, da sie einen höheren Kakaobutteranteil hat. Dadurch erhält man eine glänzende und knusprige Oberfläche sowie ein schönes knackiges Mundgefühl. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut zum Temperieren, da sie einen höheren Kakaogehalt hat und somit stabiler ist. Auch Vollmilchschokolade kann temperiert werden, jedoch ist sie etwas schwieriger zu handhaben, da sie einen niedrigeren Kakaobutteranteil hat. Weiße Schokolade hingegen eignet sich weniger gut zum Temperieren, da sie oft schwieriger zu verarbeiten ist und schneller schmilzt. Es ist also wichtig, die richtige Schokolade für das Temperieren auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. **
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Wie wirkt sich das Temperieren auf die Struktur und Konsistenz von Schokolade aus? Welche Rolle spielt die Temperatur beim Temperieren von Lebensmitteln?
Das Temperieren von Schokolade führt dazu, dass die Kakaobutter in der Schokolade kristallisiert, was zu einer glatten und glänzenden Oberfläche sowie einem knackigen Biss führt. Die richtige Temperatur beim Temperieren ist entscheidend, da sie sicherstellt, dass die gewünschten Kristallstrukturen entstehen und die Schokolade nicht grau oder brüchig wird. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass unerwünschte Kristalle entstehen, während eine zu niedrige Temperatur nicht ausreicht, um die gewünschten Kristalle zu bilden. **
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Wie kann man Schokolade erfolgreich temperieren? Warum ist das Temperieren von Schokolade wichtig für die Herstellung von glänzender und perfekt knuspriger Schokolade?
Schokolade wird erfolgreich temperiert, indem sie langsam geschmolzen, auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt und dann wieder erwärmt wird. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und die Schokolade beim Abkühlen eine glänzende Oberfläche und beim Aushärten eine perfekte Knusprigkeit erhält. Ohne Temperierung kann die Schokolade matt, brüchig und grau werden. **
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Was sind die grundlegenden Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad langsam schmelzen. 2. Temperatur auf 45-50 Grad Celsius erhöhen und Schokolade auf 27-28 Grad Celsius abkühlen lassen. 3. Schokolade auf 31-32 Grad Celsius erwärmen und dann ist sie temperiert und bereit zum Verarbeiten. **
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Zebra Drucker-Befestigungsset, Drucker ZubehörDas Zebra Drucker-Befestigungsset bietet eine zuverlässige Lösung zur sicheren Montage von Druckern. Es umfasst eine robuste Basisplatte und zwei RAM-Mount-Arme, die eine flexible und stabile Befestigung ermöglichen. Dieses Set ist ideal für den Einsatz in verschiedenen Umgebungen, in denen Drucker sicher und zugänglich platziert werden müssen. Die einfache Installation und die vielseitigen Montagemöglichkeiten machen es zu einer praktischen Wahl für Unternehmen, die Wert auf Effizienz und Sicherheit legen. Mit diesem Befestigungsset können Drucker optimal positioniert werden, um den Arbeitsablauf zu optimieren und den Platzbedarf zu minimieren. - Robuste Basisplatte für stabile Montage - Zwei RAM-Mount-Arme für flexible Positionierung - Einfache Installation für schnellen Einsatz.63,09 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Xerox Drucker-Arbeitsoberfläche - für, Drucker ZubehörDie Drucker-Arbeitsoberfläche von Xerox ist ein praktisches Zubehör, das speziell für verschiedene Druckermodelle entwickelt wurde, darunter die VersaLink C7020, C7025, C7030 sowie die WorkCentre-Modelle 5325, 5330, 5335, 7120 und 7220. Diese Arbeitsoberfläche bietet eine stabile und funktionale Ablagefläche, die die Effizienz am Arbeitsplatz steigert. Sie ermöglicht eine einfache Organisation von Druckmaterialien und Zubehör, wodurch der Arbeitsbereich aufgeräumter und produktiver gestaltet werden kann. Mit einer robusten Konstruktion und einem durchdachten Design ist diese Drucker-Arbeitsoberfläche eine wertvolle Ergänzung für jedes Büro, das auf Xerox-Drucklösungen setzt. - Kompatibel mit mehreren Xerox-Druckermodellen - Robuste Konstruktion für eine langlebige Nutzung - Ermöglicht eine bessere Organisation am Arbeitsplatz.140,45 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind die wesentlichen Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von ca. 45-50°C erreicht. 2. Schokolade auf eine Arbeitsfläche gießen und auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren. 3. Schokolade wieder auf ca. 31-32°C erwärmen, um sie zu temperieren und dann weiterverarbeiten. **
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1. Schokolade langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45-50°C erreicht. 2. Die geschmolzene Schokolade auf eine kühle Oberfläche gießen und auf 27-28°C abkühlen lassen. 3. Die Schokolade wieder auf 31-32°C erwärmen, um sie für die Verarbeitung bereit zu machen. **
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Wie kann man den Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G unterschiedlich temperieren?
Der Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G kann auf verschiedene Weise temperiert werden. Eine Möglichkeit ist die Verwendung der voreingestellten Temperaturstufen, die je nach Bedarf ausgewählt werden können. Eine andere Möglichkeit ist die manuelle Einstellung der Temperatur über den Temperaturregler, der es ermöglicht, die gewünschte Temperatur individuell einzustellen. **
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